O tempo livre dos garçons no bairro do Bixiga – SP

Autor: Andréia Batista de Brito
Tipo de trabalho: TCC acadêmico
Orientador: Camila Collpy Gonzalez Fernandez
Data da defesa: 1 sem / 2013
Resumo: O presente artigo estuda o uso do tempo livre dos garçons do bairro do Bixiga na cidade de São Paulo em relação à extensa carga horária da jornada de trabalho. O objetivo deste estudo é saber como os garçons conciliam a vida profissional, familiar e o lazer. O estudo baseia - se em pesquisa de campo feita com os colaboradores mais antigos dos estabelecimentos tradicionais do Bixiga. Os dados coletados traçam o perfil dos garçons em relação ao tempo livre e o regime de trabalho dentro do empreendimento. A análise aponta que boa parte do tempo é consumido em casa com a família. Até quando o trabalho vai ser a principal atividade na vida das pessoas?

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