Os Concièrges nos hotéis da cidade de São Paulo

Autor: Débora Blair Marucci
Tipo de trabalho: TCC acadêmico
Orientador: Brenno Vitorino Costa
Data da defesa: 1 sem / 2013
Resumo: Este artigo acadêmico explora e investiga a profissão de Concièrge na hotelaria. O profissional atua no departamento chamado Conciergerie, que trata de solicitações e exigências específicas dos hóspedes, principalmente dos hotéis de luxo. A metodologia utilizada para tal investigação inclui a pesquisa em fontes bibliográficas para contextualização do tema, além das pesquisas de campo, constituídas por entrevistas realizadas com profissionais da área. Como resultado final de tais pesquisas, apresentou-se um amplo cenário de um grupo de profissionais ainda não muito conhecidos e sua rotina tampouco explorada e observada.

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